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ワイナリー

ポルペッロ・ワイナリー

03 59 892 471

ポルペッロ・ワイナリーは、モーニントン半島のレッドヒルの中心に位置する25エーカーの風光明媚な土地に昔から自生するアンゴフォラの木(ガムツリーの一種)に囲まれた場所にあります。

ポルペッロは、ビストロを併設したブティック・ワイナリーとして、2014年5月にオープンしました。ポルペッロとイーブン・キールのワインをそろえた寛ぎ感のあるセラードア(直売所)と優雅な宿泊施設も備えています。

ポルペッロ・ビストロでは、自家菜園で採れる季節の収穫物を大切にし、畑とキッチンを連動させています。こうしたワイン醸造家とシェフの共同作業が生み出す地球の恵みのコラボレーションが、まさに季節の味わいを感じられる一皿となり、メニューに反映されているのです。新鮮で素材のテクスチャーを感じる美味な料理は、ワインの最高の友でもあります。

ポルペッロのセラードア(直売所)では、落ち着いた寛げるスペースで、オーナーであり醸造家サム・カバーデール氏のオーストラリア国内及び国際的な20年以上の経験が生きた素晴らしいワインをお愉しみいただけます。持続可能な手法で造られるワインはどれも、エレガントでバランスのとれたバラエタルを感じられるはずです。

サム・カバーデール氏は現在、ポルペッロとイーブン・キールの2つのレーベルのワインを造っています。どちらも何年もに渡って賞賛され、国内トップクラスのレストランや酒店で取り扱われています。

Content: Polperro Winery

詳細

設備:
  • バー
  • 駐車場
営業時間:

月曜日12:00pm - 5:00pm 木曜日11:00am - 5:00pm 金曜日~土曜日11:00am - 5:00pm、6:00pm - 9:00pm 日曜日11:00am - 5:00pm

車いすの利用:

・2~3段の階段がありますが、手摺などが設置されています。