• 地方の産物

ヤラバレー・デイリー

70-80 Mcmeikans Road, Yering, Victoria, 3770

上質なチーズとワインを楽しめる手作りチーズ工房「ヤラバレー・デイリー」。

ヤラバレーに広がる絵画のように美しい酪農地帯の中心にあるヤラバレー・デイリーでは、伝統的な手法で作られた最高級のオーストラリア産チーズを味わうことができます。

ファームハウス・チーズのいくつかは、フランスとイタリアの伝統的なソフト・チーズの製法で作られており、地元の酪農場から提供される山羊と牛の両方の乳から作られる、おいしいチーズが味わえます。

ちょっと変わったところでは、マリネしたチーズ、上質のオリーブオイルに漬け込んだチーズ、タイムや月桂樹の葉で香りづけされたチーズ、サフランとレモンを使ったチーズ、辛い唐辛子のようなハーブを入れたチーズなどがあります。

また、白カビのチーズやフレッシュ・カードスタイルのチーズもあります。

チーズを作るっている時は、窓越しに見学でき、手作りのチーズは試食と販売は、小規模ワイナリーで作られた上質なワインと一緒にお楽しみいただけます。

ヤラバレー・デイリーでは、この地域ならではの素晴らしい食材も販売しています。ヤラバレー周辺の渓谷、果てしなく広がるブドウ畑、緑豊かな農地が広がる美しい景色と共に、美味しいチーズとワインを堪能してください。

Content: Yarra Valley Dairy
設備:
  • 駐車場
  • バス駐車場
  • 構内禁煙
Opening hours:
  • Daily: 10:30am - 5:00pm
車いすの利用:
  • Actively welcomes people with access needs
  • Suitable for guests who depend on the use of a wheelchair in a seated position at all times
70-80 Mcmeikans Road, Yering, Victoria, 3770

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